更新日: 2011-07-30 14:19:27

めったに使わない包丁のしまい方

著者: sagamikomati

編集者: OKWAVE Guideスタッフ

閲覧数: 1156

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はじめに

Photo by Dakiny

めったに使わない出刃包丁や柳刃包丁など、いざ使おうとするとサビが出て困ったことありませんか?めったに使わないものだからこそ、きちんと手入れをしてしまう必要があります。包丁を傷ませないしまい方です。

STEP1 使い終わったらきれいに洗って、最後に熱湯をかけます。

熱湯をかける意味は、消毒とためと水キレを良くして水分を飛ばすためです。
これをきれいな布巾で拭きます。

STEP2

しまう前には、油紙に包んで箱に収納して乾燥した場所に保管します。
もし油紙がない場合は、新聞紙で代用できます。
保管場所は、小さなお子さんの手の届かない場所にしてください。

まとめ

包丁は危険なものですので、保管場所には十分に気をつけてください。

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sagamikomati

冷蔵庫にある材料で、勝手に自分流、レシピのないお料理をするのが楽しみです。
失敗と成功を繰り返しながら、家族と一喜一憂する毎日です。
家族4人と犬1匹...

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