更新日: 2010-12-14 16:27:52

長ネギを腐りにくくする方法

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はじめに

Photo by Shinichi Haramizu

使おうと思って袋からだしたら、カビが生えてたり・・・
ショックですね。
野菜高騰の今一日でも長く保存できたら・・・
ご紹介します。

STEP1 それは

長ネギにできるだけ水をつけないようにする事。

まな板で半分に切って保存する時、
長ネギに水がついてませんか?
保存してる袋のなかにネギの水分が溜まってませんか?

STEP2 それらを拭いたり、一度袋を乾燥して下さい。

水は菌を繁殖し腐敗を進行しやすくします。

まとめ

水分がついてたら、ネギも袋も乾かしましょう。

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