OKWAVE Guide 印刷用:れんこんの煮物をシャキシャキにする方法|OKWAVE Guide[OKWAVE ガイド]
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れんこんはシャキシャキした歯触りが命!
きんぴらや酢の物にしたときはシャキっと食べられますが、
煮物にするとたちまちシャキシャキ感がなくなってしまいます。

【ステップ1】

れんこんを煮るときに、梅干しを一切れ入れると仕上がりがシャキ!
歯応えが楽しめる一品になります。

【ステップ2】

きんぴらなどの炒め物にも梅干しをプラスして炒めるとさらにシャキっとした仕上がりに!

【ポイント】