冷蔵庫に入れなくても保存できる食品や野菜を知る方法

なかなか消えないビールの泡の作り方

更新日: 2011-08-10 19:52:54

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れんこんの煮物をシャキシャキにする方法

著者: エンジェルＢ

編集者: OKWAVE Guideスタッフ

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はじめに

Photo by yoppy

れんこんはシャキシャキした歯触りが命！
きんぴらや酢の物にしたときはシャキっと食べられますが、
煮物にするとたちまちシャキシャキ感がなくなってしまいます。

STEP1 梅干し

れんこんを煮るときに、梅干しを一切れ入れると仕上がりがシャキ！
歯応えが楽しめる一品になります。

STEP2 炒め物にも

きんぴらなどの炒め物にも梅干しをプラスして炒めるとさらにシャキっとした仕上がりに！

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エンジェルＢ

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