更新日: 2010-11-07 20:00:26

卵を長持ちさせる保存法☆

著者: greenhype

編集者: greenhype

閲覧数: 178

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はじめに

Photo by Tamara Manning

ちょっとしたことで卵を長持ちさせる保存法があります。

STEP1

卵の丸みのある方を上にして、冷蔵庫で保存しておく。

STEP2

たったこれだけで、卵を長持ちさせることができます。

まとめ

卵の丸みがあるところには気室があり、ここから卵は
呼吸をしています。

気室を上にすることで、白身で邪魔されずに卵は呼吸を
しやすくなり、鮮度を保つことが可能になります。

卵は尖っている方が上になって売られていることが多いので、
そのまま保存してしまいがちですが、保存するときには必ず
反対にしましょう。

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greenhype

小学生の子どもを持つ主婦です。数か月前まではバリバリ働いてましたが現在専業主婦、幸せなマタニティライフを過ごしています☆2月に2人目を出産予定です。よろし...