更新日: 2010-11-16 00:27:40

レモン500個分のビタミンCは、たったの1グラム!

著者: shiro-chang

編集者: oni-yakko

閲覧数: 344

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はじめに

Photo by june29

市販のドリンクによく記載されている
『レモン◯◯個分のビタミンC』という文字。

これは体に良さそうだし
飲むだけでたくさん摂取出来るなんてお得じゃない!!

と思いがちですが
実は大きな落とし穴が。

STEP1

とあるドリンクには1000mgのビタミンCが含まれているのですが
よくよく考えれば、たった1gということ。

100g程のドリンクに1gのビタミンCが含まれている。

含有量としては妥当なラインですよね^^;

STEP2 その他に

レモンよりもビタミンCの含有量が多いのは
アセロラ・グレープフルーツ・ゆずとされています。

基準としてレモンが使われているのも
不思議の1つです。

まとめ

レモン500個から採れるのは
たった1gのビタミンCである。

またレモンの酸っぱさの1番の要因は
ビタミンCではなく『クエン酸』である。

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