更新日: 2011-08-17 18:06:55

普通のマグロをトロにする方法

著者: d-hikaru

編集者: OKWAVE Guideスタッフ

閲覧数: 1138

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はじめに

Photo by CLF

なかなか手が出せない大トロ。普通のマグロから、ちょっとした工夫で大変身!

STEP1

普通のマグロにラードを薄く塗ります。これだけで、大トロのような味と食感が味わえます。

STEP2

応用でネギトロもできます。マグロを潰してからラードを混ぜるだけで、本格的なネギトロの完成です。そのままネギトロ巻などでどうぞ。

まとめ

ラードの量はお好みかと思いますので、調整しながら適量を決めてください。

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必要なもの

マグロ、ラード