更新日: 2011-07-21 14:31:59

寒い朝、チャイを飲もう!(体ポカポカ)

著者: kazusato

編集者: kumapis

閲覧数: 629

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はじめに

Photo by kazusato

11月になり、朝夕は寒くなりました。冷え性さんにとっては憂鬱になるこれからのシーズンです。人間は眠っている時は、体温を下げる機能があるそうです。いざ出勤という時、体温を上げて震えずに一日をスタートさせたいものです。

体温を上げるためには、食事をするというのはもちろんです。暖かいスープや辛い物は体を温めるイメージがあります。確かにそうですが、効率よく体を温める方法は、最近流行りの生姜を摂りましょう。それも単なる生姜湯ではなく、チャイにしてみると良いです。体温を上げるには、血行を促進することも大切ですが、エネルギーとなるたんぱく質、糖質を一緒に摂ることです。

STEP1

まず、手鍋にお湯を沸かし好みのスパイス(シナモン・クローブ・カルダモン・ナツメグなど)紅茶葉を投入します。お好みで砂糖(黒糖がお勧め)を入れ、大きく沸騰させずプツプツと小さな気泡が上がる程度の火加減で3分ほど煮出します。その頃にはいい香りが立ってきます。

STEP2

そこへ牛乳を入れ、沸騰するまで沸かします。お好みで砂糖(黒糖がお勧め)を入れ、茶こしでこしながら大き目のマグカップに注ぎます。お召し上がりの際はヤケドをしないようお気を付けください。

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kazusato

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必要なもの

水 カップ1杯
牛乳 カップ2杯
砂糖(黒糖) 大さじ1杯
スパイス類 それぞれ小さじ半分程度
※スパイスの種類や量は、それぞれ自分の好みで調整してください。パウダータイプより、ホール状をつぶしたほうが扱いやすいです。
生姜だけでもOK。