更新日: 2011-08-03 11:07:24

冷やしうどんの簡単な作り方

著者: ねこネコ猫NEKO

編集者: OKWAVE Guideスタッフ

閲覧数: 446

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はじめに

Photo by ねこネコ猫NEKO

ぶっかけうどんみたいな、冷たいうどんの簡単な作り方です。

STEP1 作り方

ちょっと固めに茹でた麺に、ごっそりとカツオブシをのっけて熱湯をそそぎ、氷を入れて冷たくした後、醤油をお好みでかけまわし、さらにすりゴマや青ねぎを散らして生姜をそえれば、あ~ら不思議!おいしい冷やしうどんの出来上がりです。

STEP2 ヒントは

この作り方は、「美味しんぼ」に載っていたものをちょっくらアレンジしたものですが、結構美味しいです。

STEP3 お好みで

大根おろしや梅干しの裏ごししたもの、青シソの千切りをのっけて食べてもさっぱりしてて美味しいですよ。 まぁ、これでも面倒くさいから、普段は素麺や蕎麦のツユをぶっかけて長ネギとワサビでたべてますけどね。

まとめ

おいしいので、是非お試しくださいね~(*^-^*)

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ある人は私のことを「ねこ」と呼びます。

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