更新日: 2018-01-25 12:53:57

【イタリア】美味しいピザが食べたい!ナポリ、ミラノ、フィレンツェのおすすめ店をご紹介!

著者: tabicof_kaigai

編集者: tabicof_kaigai

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はじめに

Photo by tabicof_kaigai

イタリアに行ったら観光はもちろんですが、やはりグルメは欠かせないですよね!そんな中でも、本場イタリアでピザを食べたい!と思う方も多いはず。イタリアのピザと言うと、大きくは厚めの「ナポリ風」と、薄めの「ローマ風」に分けられますが、それ以外の都市でも美味しいピザは食べられます。都市ごと、お店ごとに特徴があり、食べ比べるのも楽しいイタリアのピザの名店をご紹介します!

ナポリ

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L' Antica Pizzeria da Michele

1870年創業の老舗で、ピッツァ・マルゲリータの超有名店。メニューは、ピッツァ・マルゲリータ(トマト、モッツァレラ、バジル)とマリナーラ(トマト、にんにく、オレガノ/チーズは不使用)の2種類のみ!(いずれも4~5ユーロ)「ピッツァは元々庶民のB級グルメでしょ?それならその上に、高価な魚介や洒落たトッピングをするのはおかしいに決まってる」というのが、創業以来の頑固な店主のこだわりのようです。シンプルだからこそ素材が重要なこのピッツァは、まさに究極のナポリの味なのです。


住所:Via Cesare Sersale, 1 / 3 80139 Napoli

TEL:+39 815539204



Pizzeria Trianon da Ciro

この店の売りは、様々なトッピングを楽しめること。そこでおススメなのが「Pizza
Gran Trianon(ピッツァ・グラン・トリアノン)」。なんと、8種類のピッツァを一枚で楽しめるのです。「オリーブ」、「マルゲリータ」、「ペペロー二(ピーマン)」、「サルシッチャ(ソーセージ)」、「リコッタ」、「プロシュート(ハム)」、「フンギ(きのこ)」、「サラミ」の8種類がピッツァの上に乗り、一度に味わえるなんて嬉しい限りですね。

住所:44/46, V. Colletta 80139 Napoli (NA)

TEL:+39 815539426

公式サイト:http://www.pizzeriatrianon.it/

Pizzeria Gino Sorbillo

1935年の創業以来、下町スパッカ・ナポリで絶大な人気を誇る名店。家族、親戚合わせて21人全員がピッツァ職人になっているという、ピッツァ大好き一族が店を切り盛りします。具材との絡みが計算し尽くされた生地は思いのほか軽く、消化にも優しいのが特徴で、頬張るほどにジューシーな具やチーズと、ものの見事なマリアージュを見せてくれます。

住所:Via Dei Tribunali, 32, Naples, Italy

TEL:+39 81446643

公式サイト:http://www.sorbillo.it/en/



Pizzeria Starita

ナポリの中心部からは少し離れてはいるものの、知る人ぞ知る穴場の名店。ナポリでタクシーの運転手におススメの一軒を挙げてもらうなら、まずここを薦める人が多いのだとか。シンプルなマルゲリータも甲乙つけがたい美味しさながら、クルミやブロッコリーのペーストを合わせた変わり種などもおススメです。

住所:Via Materdei, 27-28, 80136 Napoli

TEL:+39 815441485

公式サイト:http://www.pizzeriestarita.it/fullscreen/pizzerie_napoli/?lang=it


<詳しくはこちらの記事をご覧ください♪>

下町B級グルメ、ナポリで最高のピッツァ巡り。

https://tabicoffret.com/article/72776/

ミラノ

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SPONTINI

イタリアの伝統的なピザと言えば、厚めモッチリの「ナポリ風」か、薄めクリスピーの「ローマ風」に二分されると言われますが、第三の新食感ピザがミラノで人気です。生地はナポリともローマとも違った、アメリカ風ピザのパン生地に近いといった感じです。また、食感はモッチリしていながらフカフカとしていて、食べ応えがありながらもソフト。そして最大の特徴が、独特のカリカリ感です。裏面は揚げたようにカリっと香ばしく、溶けたチーズが焦げて何とも言えない食感を生み出しています。ナポリでもローマでもピザを食べたことがある方、是非ミラノで食べ比べてみてはいかがでしょうか?


住所(ブエノスアイレス通り店):Via Gaspare Spontini, 4 -
20129 Milano

公式サイト(イタリア語版):http://www.pizzeriaspontini.it/


<詳しくはこちらの記事をご覧ください♪>

フカフカ&カリカリがたまらない!ミラノの絶品ピッツェリア「スポンティーニ」

https://tabicoffret.com/article/72908/

フィレンツェ

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GUSTA PIZZA

日本でも美味しいピザはたくさん食べられるようになりましたが、それでも本場と決定的に違うのが「耳の部分」と「トマトの味」。こちらのお店は、耳とトマトの味の濃さに感激しました。お店の回転率が良く、23時まで営業しているので、観光盛り沢山で過ごした夜でも安心ですね。場所は、サンタ・トリニタ橋を渡って南に下ったところにあります。


住所:Via Maggio, 46/red, 50125 Firenze,

営業時間:11:30〜15:00、19:00〜23:00

定休日:月曜日

公式Facebookページ:https://www.facebook.com/GustapizzaFirenze/


IL PIZZAIUOLO

ピザ以外にもパスタやラビオリ、スイーツも食べられておすすめなのがコチラのお店。ドゥオーモからサンタンクローチェの方面へ行ったところにある人気店です。


住所:Via dei Macci, 113r, 50122 Firenze,

営業時間:12:30〜15:00、19:00〜24:00

定休日:日曜日

公式サイト:http://www.ilpizzaiuolo.it/


<詳しくはこちらの記事をご覧ください♪>

美味しいピッツァはローマとナポリだけじゃない!フィレンツェでおすすめのレストラン2軒をご紹介!

https://tabicoffret.com/article/72392/

まとめ

いかがでしたか?どれも美味しそうで、今すぐにでもピザが食べたくなってきませんか?イタリアの美しい街並みを楽しむと共に、美味しいピザでお腹も心も満たしてくださいね♪

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