更新日: 2018-01-05 11:00:00

大根、上から使うか?下から使うか?なぜ米の研ぎ汁で下茹で?

著者: まめ

編集者: まめ

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はじめに

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  1. 下ゆでに米の研ぎ汁を使う理由
  2. 下から使う?上から使う?
  3. 大根を長持ちさせる保存法
  4. 辛味を抜く方法
  5. 大根は野菜の王様?

STEP1 大根の下茹でに米の研ぎ汁を使う理由


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STEP2 大根、下から使うか?上から使うか?


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STEP3 大根を長持ちさせる保存法


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STEP4 辛味を抜く方法


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STEP5 なぜ大根は野菜の王様と言われているのか


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まめに更新していきたいと思います!よろしくお願いします。