更新日: 2010-10-29 04:05:23

高血圧予防!そば入りごはんレシピ・作り方

著者: アンナ

編集者: アンナ

閲覧数: 429

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はじめに

Photo by アンナ

高血圧を予防してくれる、そば入りごはんの作り方をご紹介します。

STEP1 高血圧予防ごはん

そばに多く含まれるルチンが血流を良くしてくれる効果があり、動脈硬化を予防してくれるそうです。
しかし、そのルチンは、茹でる際にお湯に逃げてしまうので、そば湯を一緒にとる方が良いそうです。
そこで、そばとごはんを一緒に炊くことでルチンをできるだけ多くとることができます。

STEP2 そば入りごはんの作り方

米1合に水1カップ、適当な大きさに割ったそば100gを入れて炊くだけ。
※注意※ そばアレルギーの方はご注意ください。

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