更新日: 2011-06-17 14:40:14

ホームパーティに最適★簡単マリネ②

著者: さくら

編集者: まきむぅ

閲覧数: 879

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はじめに

Photo by さくら

ホームパーティの時って何を作ればいいか悩みます。
そんな時おすすめの簡単マリネです★

第ニ弾はキノコを使ったマリネ。

STEP1 キノコの下処理

①キノコをレンジであたためます。
あたためると量が減るので、それを考えて多めにチン★
キノコはしめじ、エリンギ等をよく使いますが、何でもOK。

STEP2 味付け

②しんなりしたら、そこにマスタード、粉チーズ、白ワインビネガー、オリーブオイル、にんにくすりおろし(お好みで)、バジルを入れ、塩コショウで味を調えます。

STEP3 あまったら……

★完成★
3分程度で出来ちゃう、本当に簡単なマリネです。
余ったら、オリーブオイルを足して、パスタソースとしても使う事が出来ますよ。

まとめ

粉チーズとマスタードを入れることで味にこくが出ます。

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著者名:
さくら

妊娠をきっかけに専業主婦になりました。

お料理・読書・アロマ・美容・旅行・株などなど★

皆さんと色々な楽しいお話をシェアできればと思っています...

必要なもの

キノコ
マスタード
粉チーズ
白ワインビネガー
オリーブオイル
にんにくすりおろし(お好みで)
バジル
塩コショウ