更新日: 2013-12-08 14:54:09

のし餅を簡単に切る方法

著者: kumiko3

編集者: kumiko3

閲覧数: 2085

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はじめに

Photo by TagPhotoLog

お正月にのし餅を切る機会もあるかもしれません。そんな時に楽々切ることができる裏ワザがあります。

のし餅を簡単に切るには

お正月。最近では1個ずつ個包装になったお餅を買ってくる人も多いかもしれませんが、のし餅を1枚で買ってくる派の人もいるはずです。

力が必要なので、お父さんの担当になるかもしれませんが、実は簡単に切る方法もあります。

簡単に切る方法を知っていれば、女性でも力不要で切ることができたりします。その方法とは……

大根を切りながら切る!

Photo by kumiko3

それは簡単です。「大根を切りながら切る」のです。

大根にはアミラーゼという酵素が入っていて、これがお餅を切る時のでんぷん質に働きかけてくれるから。

そのため、大根を切りつつ切ると切りやすくなります。

方法

お雑煮などを作る場合は

お餅を切って、

大根を切って……

と繰り返していきます。

そうでない場合は、

お餅を切って、

大根の断面に包丁を添えて……

と繰り返していきます。

鏡餅にも!

Photo by Hirotomo.SABETTO

鏡餅を切る時も、この方法ですれば簡単に切ることができます。

お正月、力づくで切っていた人はこの方法でやってみてください!

まとめ

イメージは足成

著者:kumiko3

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好きなジャンル:料理(お菓子作り、パン作り)とコスメ。そして時々自動車、自転車も好き。

日々のモットー:毎日、楽しく過ごしたいというのがモットー!ス...