更新日: 2011-08-15 14:44:02

かぼちゃの種ふりかけで、寿命をのばす方法

著者: アンナ

編集者: OKWAVE Guideスタッフ

閲覧数: 645

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はじめに

Photo by アンナ

寿命は長い方がいいですよね♪
普段捨てちゃうカボチャの種を、おいしく賢く再利用♪

STEP1 かぼちゃの種でコレステロールを下げるかも

かぼちゃの種子に含まれる植物性の脂肪は、リノール酸やオレイン酸など不飽和脂肪酸がバランスよく含まれ、悪玉コレステロールを減少させる効果が期待できるそうです。(薬学博士田村哲彦さん)

STEP2 かぼちゃの種ふりかけの作り方

1,種と綿を水で洗い、切り離す。
2,種を丸一日、天日干しする。
3,かぼちゃの種(30粒)をオリーブオイルで色がつくまで炒める。
4,かつお節と塩(お好みで)で味つけ。
5,ミルミキサーで粉々にする。

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