更新日: 2011-07-27 16:57:58

チョコレートの秘密~知られざる成分~

著者: アンナ

編集者: OKWAVE Guideスタッフ

閲覧数: 482

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はじめに

Photo by アンナ

チョコレートが大好きな人って多いと思います。

なんでチョコってあんなにはまってしまうのか(>_<)

知られざるチョコレートの秘密(成分)に迫ります!

STEP1 チョコはストレスを減らしてくれる?

ドイツの研究チームの発表によると、チョコレート(特にビター)はストレスホルモン(コルチゾール・カテコールアミンなど)を減らしてくれるそうです。

STEP2 ストレスを軽減してくれる成分


*苦味成分テオブロミン・・・癒しホルモンに作用し、安らぎを与えてくれます

*カカオポリフェノール・・・興奮を抑えてくれるので、ストレスが和らぎます。

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