更新日: 2011-07-26 10:55:59

なめたけの作り方

著者: binos

編集者: OKWAVE Guideスタッフ

閲覧数: 527

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はじめに

Photo by jetalone

なめたけって簡単に作れるって知ってましたか?

今までわざわざ買っていましたが、えのきの安いときにたくさん買っておくと色んな味が楽しめますよ♪

STEP1 ◆シンプルなめたけ

鍋にカットしたえのきを入れて、酒を少々入れる。
そのまま端で混ぜているとだんだんしんなりしてくる。
そこに醤油・みりんでお好みの味を付ければ
シンプルなめたけの出来上がり。

◆梅ショウガなめたけ

鍋にカットしたえのきを入れて、酒を少々入れる。
そこにおろしショウガと細かく刻んだ梅干しを入れる。
これで爽やかな梅ショウガなめたけの出来上がり。

◆食べるラー油味なめたけ
鍋にカットしたえのきを入れて、酒を少々いれる。
そこに食べるラー油をお好みの分量入れる。

STEP2 こんなに簡単にご飯が進むおかずが出来てしまいました!

ちょっと手間がかかるから買った方が安いかなって思ったりもしますけど、
家で作るのは安心して食べられますよね♪

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binos

色んなことに興味があるアラフォーです♪

気持ちは若い頃から変わっていないのに、気付けば
もう中年のイキ…

でも、まだまだこれからですよ~!!...

必要なもの

えのき

お好みの味付け調味料