更新日: 2011-08-08 17:43:02

玉ねぎの剥き方

著者: shinodon

編集者: OKWAVE Guideスタッフ

閲覧数: 449

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はじめに

Photo by is_kyoto_jp

 玉ネギは美味しいのですが、皮むきが嫌という人もいます。簡単で涙が出ない方法です。

STEP1

 玉ネギに含まれる揮発性の催涙物質は、水に溶けやすいので、水の中で玉ネギの皮を剥き
 水気があるうちに、手早くまな板の上で切る。こうすると、涙も出ません。
 他に、玉ネギを冷やして切ると、涙が出にくくなるようです。

まとめ

 玉ネギの刺激がなくなると、ちょっとほっとします。

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