更新日: 2011-07-16 02:12:10

ざるラーメンのおいしい食べ方

著者: resh

編集者: resh

閲覧数: 1720

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はじめに

Photo by ksikeptuve

つけ麺に続いて、じわりと浸透しつつある「ざるラーメン」の、おいしい食べ方をまとめました。

STEP1 ごま油を使う

ゆでた麺にごま油をふりかけ、よくなじませ、
市販のそばつゆをかけ、葱をちらして出来上がりです。

STEP2 ラー油を使う

辛いのが好きならラー油をたらしてみるのもいいですね。
他に、胡椒を入れるときもあります。

STEP3 ごまダレを使う

近所で売ってる、市販のざるラーメンはごまダレ付きが多いです。
やっぱりおいしいですよ。
具には、ハム(焼豚)、カイワレ大根、モヤシの他に、キムチも合います。

STEP4 ニンニクを入れる

生ラーメンのスープに、、おろしニンニクを入れます。好みによっては酢を入れるのも、また違った風味が楽しめます。
これに、キュウリ、メンマ、もやし、ゆで卵が最高です。

まとめ

ざるラーメンは、ざるそばのつゆでラーメンを食べる他にも、いろいろな楽しみ方がありますね。
おいしいざるラーメンで、この暑さを乗り越えましょう。

参照:http://okwave.jp/qa/q1404499.html

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