更新日: 2011-07-27 09:16:19

「滋養強壮・夏バテ防止!!」シャキシャキおいしい☆長いものおつまみ☆のつくり方

著者: naturalhigh16

編集者: naturalhigh16

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はじめに

Photo by ict.wa4

あまりにカンタンなので、すこし申し訳ない気持ちにすらなります(#^.^#)
【山うなぎ】と呼ばれることもある、夏バテ防止食材ですから、積極的に摂りましょう!!

STEP1 〈はじめに(1人分)〉

長いもは、水で洗い皮をむいて、6~7cmほど切ります。それを、まな板に立つように置き、縦横に3~4等分にします。
ちょうど、豆腐を切るときに近い感じです。

STEP2 〈そして〉

あとは、コポンとした小皿に、そのまま盛り付けます。
(おこのみで、かつお節を少々ふりかけてもよいでしょう)

STEP3 〈いただきましょう〉

あとは、ゆずぽんを適量かけていただくのみです。なんてカンタンなんだぁ~!!でしょ!!
いまいち食欲がない時にも、これならきっと食べられますよ☆

STEP4 〈アレンジしますか!!〉

カンタンすぎるので、お客様がいらした時には、少しだけアレンジしましょう。
〈はじめに〉で切った長いもを、3~4本ずつ生ハムにクルクルと巻きます。
彩りとして、水菜をそえたり、一緒に巻いてもキレイです☆彡そして、ゆずぽんでいただきましょう!!ミニトマトがあっても、よりキレイな色合いになりますね!!

STEP5 〈さらにアレンジしちゃいます!!〉

より「おっしゃれ~☆彡」をお望みの方は〈アレンジしますか!!〉を、生春巻きの皮で巻いていただきましょう!!これを、お疲れのダンナさまや彼に、さりげなくプラスすると、食卓での会話もはずむのでは!!

なお「長いもが【山うなぎ】と呼ばれている」という表記につきましては、以下のサイトを参考にさせていただきました。
http://0141831.com/nagaimo/nagaimo-eiyou.html

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必要なもの

・長いも
・ゆずぽん
(・かつお節)
(・生ハム)
(・水菜)
(・ミニトマト)
(・生春巻きの皮)