更新日: 2011-07-19 11:53:55

余ったそうめんで作る♪モチモチチヂミ

著者: minmode

編集者: OKWAVE Guideスタッフ

閲覧数: 1729

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はじめに

Photo by Kanko*

食べきれずに残ってしまったそうめんの変身レシピです☆
今回はモッチモチのチヂミに変身させてみました。
余った薬味のネギなども入れてしまいましょう。
黒コショーを効かせるととっても美味しいですよ!

STEP1

ボウルに余った茹でそうめんと片栗粉、その他の材料を加え、手で潰しながらよく混ぜ合わせる。

STEP2

ピンポン玉くらいに丸めて押しつぶし平らにする。

STEP3

多めのごま油をひいたフライパンで両面がこんがりするように焼く。

STEP4

焼けたら皿に盛り、好みのタレ(醤油&らー油、ポン酢など)を付けて召し上がれ!

まとめ

そうめん自体に塩気があるので、塩は少なめに入れて下さい。
タレを付けるので入れなくてもOKです。

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著者名:
minmode

料理、美容関連に興味あり☆
毎日が今よりちょっぴり楽しくなる、役立つハウツーをUPして行きたいな!

必要なもの

茹でそうめん 1人前
片栗粉 大さじ2
ネギやニラなど 適量
黒コショー 適量
塩 適量
ゴマ油

付けダレはお好みで!