更新日: 2011-07-29 17:17:15

お野菜たっぷりドリアの作り方

著者: coffee_time

編集者: esilvan1002

閲覧数: 926

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はじめに

Photo by coffee_time

簡単にできる!
子どもにもお酒にも合う、お野菜たっぷりドリアの作り方をご紹介します。

STEP1 ★ ホワイトソースを作る

1. じゃがいも・玉ねぎ・ベーコンを小さ目にカットします。
2. 鍋にバターを温めて、1を炒めます。
3. 塩コショウ・小麦粉をからめてさらに炒めます。
4. 牛乳を入れて煮詰めたらできあがりです。

生クリームを使うとさらに美味しくなりますが、牛乳でも充分なおいしさです♪
牛乳(or生クリーム)は1/3づつくらいに小分けにして入れていくといいです。

STEP2 ★ グリル

1. オーブンを200℃に予熱しておきます。
2. グラタン皿を水でぬらし、ごはんを入れます。
3. その上にホワイトソースをかけます。
4. スライスしたトマトと、ピザ用チーズをかけます。
5. オーブンで10~15分焼いたら出来上がりです。

STEP3 ★ ひと手間

皿を水でぬらしておくと、ごはんやソースがこびりつきにくくなってgoodです♪
トマトの酸味とチーズの甘さが絶妙なおいしいドリアです^^

まとめ

photo by:coffee_time

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必要なもの

3人分

ホワイトソース
じゃがいも 1こ
玉ねぎ   1/2こ
ベーコン  適量
塩コショウ 適量
小麦粉   カレースプーン 2杯
牛乳    200cc

ごはん   適量
トマト   2こ
ピザ用チーズ 適量