更新日: 2011-06-03 12:49:44

ロールケーキを上手に巻くコツ

著者: ぱんな

編集者: ぱんな

閲覧数: 1140

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はじめに

Photo by Kanko*

ロールケーキを綺麗に巻きたい☆

STEP1 【クリーム】

ロールケーキの中に入れるクリームの量が少ないと、カーブがきつくなるので、折れてしまう事もあるでしょう。中にフルーツやクリームをたっぷり入れて、巻いてみるのも良いでしょう。

STEP2 【道具】

巻くときに、巻きすや麺棒などの道具を使って巻いてみましょう。太巻きを作る時のように巻きすを使ってみたり、麺棒を使うと均一に力が入るので巻きやすくなるでしょう。

STEP3 【生地】

ロールケーキの生地の質によって、巻きやすさも変わってくるでしょう。弾力の少ない生地だと、折れやすくなる事もあります。生地の厚さや、材料などを工夫してみるのも良いでしょう。

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ぱんな

ぱんなです☆

得意ジャンルは、料理、生活、趣味、に関する事などなど。最近は、デジタルライフにもちょっと詳しくなりました。
イラストを描くのも好きな...