更新日: 2011-06-01 08:46:03

溶けてしまったアイスの復活法

著者: natsuyama

編集者: natsuyama

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はじめに

Photo by jetalone

暑い夏には冷たいアイスが欠かせませんね。
アイスを買ったけれど冷凍庫に入れるのが遅くて溶けてしまった! 冷凍庫を開けっ放しにしてしまいアイスが溶けてしまった!・・・アイスが溶けてしまったときの復活法をご紹介します。

STEP1 完全に溶かす

アイスを完全に溶かしてしまいましょう。
一部まだ凍っていたら、最後まで全部溶かしてしまいましょう。

STEP2 混ぜる

Photo by zenjiro

溶けたアイスをボウルに入れ、泡立て器でかき混ぜます。
泡立て器がなければ、菜箸などでも構いません。

STEP3 混ぜながら凍らせる

大き目のカップにアイスを入れ、冷凍庫に入れます。
20~30分ごとに冷凍庫から取り出し、フォークなどを使ってかき混ぜるようにしましょう。
すると3,4回目でふんわりとした食感のアイスになります。

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