更新日: 2011-05-30 22:02:47

簡単おやつ☆おさつバー

著者: aya__aya__

編集者: aya__aya__

閲覧数: 208

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はじめに

Photo by rhosoi

さつま芋を使った、簡単おやつのレシピです。
お子様にもおススメですよ!
是非、お試しください。

STEP1 【下準備】

オーブンを210℃に予熱する。
さつま芋は皮つきのまま、5mmほどの厚さに輪切りにする。

STEP2 【材料を混ぜる】

小さなボウルに卵を入れて溶く。
ヨーグルト、オリーブ油を入れて、よく混ぜる。

STEP3 【粉をふるう・混ぜる】

大きなボウルに薄力粉、砂糖、塩をふるい入れる。
そこへ、ステップ2の卵液を一度に加える。
ゴムべらでダマにならないよう、丁寧に切り混ぜる。

STEP4 【生地を型に流す】

オーブンペーパーを敷いた型に、生地を流し込む。
輪切りさつま芋を、ぐるぐる並べる。

STEP5 【焼く】

オーブンに入れる。
180℃に下げて45分ほど焼く。

STEP6 【出来上がり】

冷めたら2cm幅くらいに切り分け、出来上がり!

STEP7 【補足】

オリーブ油の代わりに、サラダ油でもOKです。
焼き色は、こげ茶色になる位しっかり焼いたほうが美味しいですよ。
簡単に出来ますので、是非お試しください。

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必要なもの

さつま芋      1本
卵          2個
ヨーグルト     80g
薄力粉      100g
砂糖       100g
オリーブ油    80g
塩          少々