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更新日: 2011-05-30 19:33:03

たらことサワークリームのディップの作り方

著者: susukiargenteo

編集者: susukiargenteo

閲覧数: 4620

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はじめに

Photo by susukiargenteo

ビールやワインがすすみます。急な来客やパーティーの時にも便利。
簡単なのに、リッチ感があります。

STEP1 準備するもの

 たらことサワークリームのみ。

サワークリーム100gに対してたらこは1腹分です。

あまりに簡単なのに、もの凄く美味しいディップが出来上がりますよ☆

STEP2 作り方

Photo by susukiargenteo

 たらこ1腹をまな板の上に置き、薄皮に切れ目を入れます。

そこからたらこを開いて、卵だけを取り出します。包丁の裏を使ってこそぎ取るようにすると卵が潰れず、きれいに取れます。

このたらこを、サワークリームに混ぜます。もう出来上がりです。

★サワークリームはチーズやバター売り場に置いてあります。時々ひそかにセールになる事が多いので、その時が狙い目です。

お好みの容器に入れて楽しみましょう!

STEP3 味付け

 このままで、十分美味しいです。

大人の集まりでしたら、おつまみ用に、荒挽きのブラックペッパーをプラスしても良いでしょう。

また、カロリーが上がりますが、たらこを少し減らして、マヨネーズを足すと野菜のディップになるようにとろみがつきます。

たらこを→明太子にするとピリっとした大人味になります。

バゲットにつけたら、何枚でも食べられます♪

ぜひ、お楽しみください。

まとめ

photo by 著者

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PICK UP

kumapisさんのコメント

2011/06/26 21:02:05

私も大好きです!美味しいですよね~^^

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著者名:
susukiargenteo

手作りが大好きです。
料理や、ケーキ、手芸など幅広く楽しんでいます。

子育ても一段落、数々のお受験もクリアーし、今、自分磨きを楽しんでいます。
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