更新日: 2011-07-26 15:43:31

残ったビールの活用方法☆

著者: minmode

編集者: OKWAVE Guideスタッフ

閲覧数: 485

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はじめに

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飲み残したビールを捨てるのはもったいないですよね。
直接口を付けたものならまだしも、注ぎきれなかったビールなどが残ってしまったら捨ててしまわないで、下記の様な方法で再利用して下さい。

STEP1 1)お肉を柔らかくする効果があります。

お肉などをビールにしばらくつけてから焼くと柔らかく風味も良くなります。

STEP2 2)ぬか床に加える。

ぬかのなじみがよくなる効果があります。

STEP3

3)焼きそばを焼くとき、水を入れる変わりにビールを入れてみましょう。
または、麺を焼く前にビールをかけて麺をほぐしておきます。アルコールが残っていれば、焼く時に余分な水分を一緒に飛ばすので麺がべちゃっとするのを防いでくれます。
とても風味がよくなり、味もまろやかに美味しくなります。

まとめ

ワタクシは大のビール党ですので、まず飲み残すことは有りませんが....

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minmode

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毎日が今よりちょっぴり楽しくなる、役立つハウツーをUPして行きたいな!