更新日: 2011-06-26 22:53:35

サラダスピナーを使うコツ

著者: wanona0120

編集者: wanona0120

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はじめに

Photo by monoooki

サラダが美味しい季節ですね。スマートにシャキッと水切りしま専科。

STEP1 〔水切りしま専科〕

どうも。
サラダスピナー歴4年目のwanonaです(笑)。
というわけで、水切り専用器具、サラダスピナー。

野菜をぐるぐる回し、遠心力で水気をとる、という優れもの。

まさに仕事は専門職。科目は水切りしま専科。
ナンバーワンじゃないかもしれないが、オンリーワンの強み。
やはり一つに特化したものはその機能性に優れていると思います。

STEP2 〔たまった水の量〕

レタスの葉をキッチンペーパーで拭くのなら、キャベツの千切りをざるとボールを合わせて振るのなら、サラダスピナーをくるくる回しま専科、とささやきたくなります(笑)。

くるくるした後、ボウル部分にたまった水の量に驚きます。まさに小さな脱水機。
でも、そこは手動ですから、カランカランになることは決してありません。

シャキッとして、サラダの味が変わります。
サラダの味って、ドレッシングだけじゃなかったんだ、と私は思いました。
素材の味、食感が生きる、というのでしょうかね。

STEP3 〔便利な使い方〕

こんな使い方をしています。
トマト以外の材料をすべて入れて、くるくるする。きれいに比較的均一に混ざりながら、水切りされます。(トマトも一緒にくるくるすると、種などがばらまかれすこーし見た目的に美しくない感じがします。)
ボールに開けてドレッシングでざっくり和える。
サラダボールや皿にのせ、トマトを散らす。
炒めた肉を野菜の上にのせ、ボリュームサラダ1品出来上がり。

たかが水切り、されど水切り。

まとめ

サラダスピナーのボールをそのまま和えるボールに(もちろん水を捨ててからですが)使うことも多々あります。マヨネーズの油も、洗えばきれいになります。大丈夫。

因みに私は、戻した乾物の水切りなどにも使います。

最近はボウル部分が耐熱ガラス製のものも出ているようです。



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