更新日: 2011-06-01 15:45:43

安いお肉を美味しく食べる方法

著者: yumi0718

編集者: hi'ilani

閲覧数: 538

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はじめに

Photo by hm7hm7

安くてかたい牛肉を美味しいステーキにする方法です。

STEP1 つくり方1

材料
オージービーフやアメリカのビーフ等
マヨネーズ適量
大根おろしの入ったドレッシング適量


手順
① 大まかに筋を切る。(肉たたきでたたいたり、筋に包丁を入れる)
② ⅰ マヨネーズをかけ、塩コショウをして30分置く
  ⅱ 大根おろしの入ったドレッシングにつけ30分置く


③ ②のⅰかⅱを好みの焼き方で焼く。(どちらの方法でも油は引かない)




     

STEP2 つくり方2

Photo by kimi-

子供向けでしたら・・・・スペーアーリブは如何でしょう?
材料
スペアーリブ用の肉
ヨーグルト適量
コーラ適量
醤油 お酒 砂糖 各同量

手順
① ⅰ ヨーグルトに肉を漬ける
  ⅱ コーラに肉を漬ける
② 好みの味付けをして煮る。

STEP3 補足

ぜひ試して下さい。

まとめ

マヨネーズや大根おろしの入ったドレッシングを使う時は油分が入っているので油はいらない。

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オージービーフやアメリカのビーフ等
マヨネーズ適量
大根おろしの入ったドレッシング適量
スペアーリブ用の肉
ヨーグルト適量
コーラ適量
醤油 お酒 砂糖 各同量