更新日: 2011-04-27 15:10:50

節約レシピ野菜たっぷりスープ!

著者: firemanwife

編集者: firemanwife

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はじめに

Photo by firemanwife

節約だけどとってもおいしいスープのレシピです。子供も大人も大喜び圧力なべを使うのでいつまでもホカホカです。

STEP1

お肉と野菜をたっぷり入れて圧力なべでガツンと煮ます!お肉は単価の安い取りムネ肉を使うとヘルシーでボリュームも出るのでお勧め!入れる野菜はキャベツ!(甘みが出ます)。玉ねぎ、ニンジン、ボリュームの出るジャガイモなどなど。スープに合えば何でもOK!安さもポイントです。

STEP2

10分ほど圧力をかけてから、蓋をあけると鶏肉も柔らかく野菜もとろとろになっています。

STEP3

塩、コンソメで味付け。お醤油少々、パセリを振ったら出来上がり。

STEP4

パンと一緒に食べれば1品で立派な夕飯になります。たくさん作って次の日はホワイトシチューやカレーに大変身。

まとめ

最後はおじやにしてもおいしいです。

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