更新日: 2011-04-30 16:37:01

レモンを食べて疲れを吹き飛ばしましょう

著者: leoryu

編集者: leoryu

閲覧数: 623

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はじめに

Photo by minka6

レモンに含まれている、ビタミンCとクエン酸が手を組んで、疲れの原因を抑えてくれます。

STEP1 レモンの酸っぱさのもとは?

レモンの酸っぱさのもとは、クエン酸です。

クエン酸は疲れの原因となる乳酸の生成を抑えるので、疲労回復に効果を発揮します。

また、ビタミンCが多いのも特徴です。

STEP2 レモンの選び方

皮につやがあり、大きさのわりに重みのあるものを選ぶのをおすすめします。

STEP3 食べ方のポイント

ビタミンCは水溶性のビタミンで壊れやすいので、食べる直前に切り、果汁を搾るようにしましょう。

また、皮ごと食べる方法として、よく洗ってからはちみつ漬けなどにするとおいしく食べられますよ。

まとめ

ビタミンCやクエン酸などの有効成分は、皮に多く含まれているので、農薬の有無に注意して選び、皮ごと食べるのがおすすめです。

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