更新日: 2011-04-27 01:42:36

花粉症対策に!「ミントバジルソースのパスタ」

著者: tikumanikki

編集者: tikumanikki

閲覧数: 312

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はじめに

Photo by tikumanikki

フードディレクターで栄養士の藤原たかこさんが作った花粉症に効くレシピです。

STEP1 【材料(2人分)】

ミント約20枚
バジル約10枚
香菜約20枚
にんにく1/2片
オリーブオイル大さじ1
松の実大さじ1
パルミジャーノチーズ大さじ1
水大さじ1
塩、こしょう少々
パスタ140g
塩(パスタを茹でる用)適量

STEP2 【作り方】

1.ミントバジルソースを作る。
  フードプロセッサーかミキサーに、ミント、バジル、香菜、にんにく(すりおろす)、オ  リーブオイル、松の実、パルミジャーノチーズ(粉)、水、塩、こしょうを入れ、ペース  ト状にします。

2、塩を加えた熱湯でパスタを茹でます

3、ミントバジルソースて合わせて塩、こしょうで味を調え出来上がりです。

STEP3 【花粉症対策にぜひどうぞ】

現在の花粉の量は、量的には予想より少ないようですが、それでも花粉症に悩まされている人は大勢います。

花粉症に効くといわれている「ミントポリフェノール」の入っているこのパスタを試してみてください。

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