更新日: 2011-06-15 13:52:10

簡単おいしい、ゼラチンコーヒープリンの作り方

著者: ckaied

編集者: airiiiii

閲覧数: 1222

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はじめに

Photo by yto

プリンって、買ってきても冷蔵庫からすぐなくなりますよね。
かといって、ちょこちょこ買うと高くつきます。
だったら自分で作っちゃいましょう。

今回はコーヒープリンとコーヒーゼリーの中間にあたる、
ゼラチンコーヒープリンのレシピをご紹介します。

STEP1 ゼラチンを水でふやかします。

卵は割って溶いておきます。

鍋に牛乳と砂糖、塩、コーヒーを入れて弱火で温めます。
このとき、沸騰させないよう注意してください。
温まったら火から鍋を下ろします。

STEP2 鍋にゼラチンを入れて混ぜます。

その後、溶き卵を入れ、同じように混ぜます。

STEP3 冷めたら液体をプリンカップへ小分けにして移しましょう。

プリンカップは市販のプリンを食べた後の容器をとっておいて、
洗って再利用すれば、小分けにする分量が見えやすいかもしれません。

カップにラップをかけ、冷蔵庫に入れて固まるのを待ちます。
2時間もあれば固まると思います。突っついて確認してください。

固まったらできあがり。

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必要なもの

ゼラチン5g
牛乳200cc
生卵1個
砂糖20g
塩少々
インスタントコーヒー(ティースプーン4杯)