更新日: 2011-06-10 18:15:07

ほんのり甘い☆ オートミールクッキーの作り方

著者: honeyeee

編集者: honeyeee

閲覧数: 24031

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はじめに

Photo by rosemilkinabottle

牛乳・卵・バター不使用の、オートミールクッキーです。
体にやさしく、食べ応えがあります。
お子様のおやつにいかがでしょうか?

STEP1 ☆準備をします。

・オーブンを170度で予熱します。
・お好みでオートミールを細かく刻みます。

STEP2 ☆材料(A)を混ぜ合わせます。

ボウルに(A)の材料を入れ、軽く混ぜます。

STEP3 ☆「なたね油」を加えます。

材料(A)の入ったボウルに「なたね油」を少しずつ加え、粉になたね油がなじむよう丁寧に手ですりあわせます。

STEP4 ☆「豆乳」を加えます。

「豆乳」を少しずつ加え、生地をまとめます。
(生地の状態を見ながら、豆乳の量を増やします。)

STEP5 ☆形を作った天板に並べます。

1枚分の生地を手に取り、軽く握ってからお好みの大きさに丸め、お好みの厚さに「手でつぶして」形を作るか、「天板の上に押しつぶす様に」形を作ります。

STEP6 ☆オーブンで焼き上げます。

170度のオーブンで15分~20分間、クッキーを焼きあげます。

STEP7 ☆補足

 
・おなかで膨らむので少量で満腹になります。
・固めなので、噛む事を意識できます。

まとめ

豆乳とてんさい糖の量は、お好みで変更してみてください。
※てんさい糖:20~30gにすると甘めに出来上がります。
オートミールは混ぜ合わす前に、細かく刻んでもおいしいです。

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必要なもの

《材料》
(A)
 ・薄力粉・・・・・50g
 ・オートミール・・50g
 ・てんさい糖・・・15g
 ・塩・・・・・・・ひとつまみ

(その他)
 ・なたね油・・大さじ2
 ・豆乳・・・・大さじ2弱