更新日: 2011-06-07 17:39:36

酸っぱいトマトを甘くする方法

著者: 蜜柑

編集者: airiiiii

閲覧数: 6318

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はじめに

Photo by vaboo.com

トマトを食べたとき、酸っぱかったりしますよね?
そんなときはこの方法で、完熟トマト気分を味わいましょう!

STEP1

角切りにしたトマトに砂糖を振り掛け、かき混ぜる。

STEP2

密閉容器に入れ、半日ほど冷蔵庫で冷やす。

STEP3

うま味を引きだす砂糖によって、甘くて美味しいトマトになる。

まとめ

砂糖には、砂糖そのものの甘さと、うま味を引き出す効果がある。

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著者名:
蜜柑

冬になったので、パイナップルから蜜柑へ名前を変えました。
甲子園観戦と読書が好き。

必要なもの

角切りトマト
砂糖