更新日: 2011-04-07 16:07:45

ダイエットのために「きのこカタログ」

著者: kirakira621

編集者: kirakira621

閲覧数: 340

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はじめに

Photo by TANAKA Juuyoh (田中十洋)

きのこダイエット。
食べながらできるダイエットで挑戦する人も多いようです。
そこできのこの特徴をまとめた「きのこカタログ」です。
きのこの特徴を覚えて目的にあわせて賢く使い分けましょう。

STEP1 えのきだけ

糖質の代謝を助けるビタミンB1を多く含んでいます。
細長いので麺類にまぜてかさ増しするのにおすすめ。

STEP2 しいたけ

身が厚いのでかみごたえがあり満足度が高めです。
また干ししいたけはビタミンB2が多め。

STEP3 まいたけ

100g中に成人女性の1日の目標摂取量の約1/4のビタミンB1や約1/3のビタミンB2を含んでいます。

STEP4 しめじ

脂質の代謝を促すビタミンB2を多く含んでいる。
脂肪の燃焼をサポートし体脂肪の蓄積を防止します。

STEP5 エリンギ

100g中にカリウムが460㎎と豊富。
余分なナトリウムの排出を促し、むくみの解消を促します。

まとめ

どのきのこも低カロリーなので、ダイエットにとりいれるときは自分が好きなきのこをとりいれればOK。

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