更新日: 2011-04-04 07:18:05

牛乳の消臭効果について

著者: mamedon

編集者: mamedon

閲覧数: 875

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はじめに

Photo by mamedon

 ニンニク料理などを食べた後、臭いを消すのに牛乳を飲むとよいと言われますが…?

STEP1

 牛乳には確かに消臭効果があるようです。牛乳に含まれるたんぱく質が、臭い成分のアシリンを包み込んで、外に出ないようにするからです。
 レバーを料理する前に牛乳に浸しておくことで、独特の生臭さを軽減し食べやすくすることができます。

STEP2

 肉料理の臭みを取る他に、にんにくやニラの料理を食べた後の、口臭予防にも一時的に効果を発揮します。それにはいつ飲むかが重要です。
 牛乳は、臭いの強いものを食べる直前と、食べながら飲むことで、胃に粘膜を作り臭いが逃げ出すのを防ぐ効果が得られます。
 ですから、食べた後に慌てて飲んでも効果は期待できないようです。

まとめ

 牛乳を飲んでも効果は一時的に過ぎないので油断は禁物。また、飲むタイミングに注意。
 最後は歯磨き、口臭予防効果のあるタブレットやマウスウォッシュで仕上げを。

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