更新日: 2011-04-02 14:04:21

チキンボールの作り方

著者: fu-fu-a-a

編集者: fu-fu-a-a

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はじめに

Photo by ⓥⓘⓣⓐ

さくっっ★ふわっの軽い食感がおいしいチキンボールの作り方をご紹介します。

STEP1 1.まぜる

ボウルにひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、塩、パン粉を入れて、粘りがでるまでよく混ぜる。

STEP2 2.揚げる

1を2センチくらいのボール状にまるめる。
薄く小麦粉をまぶし、190℃の油で火が通るまで揚げる。

STEP3 3.ソース作り

小さめのボウルにAを入れてよく混ぜて、ソースを作る。

STEP4 4.盛り付け

チキンボールを器に盛り付けて、ソースを添えたら完成!

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必要なもの

・鶏ひき肉 150g
・玉ねぎ  1/4個
・塩    ひとつまみ
・パン粉  10g
・小麦粉  適量

A・コチュジャン  小さじ1
 ・マヨネーズ   大さじ2
 ・醤油      小さじ1