更新日: 2011-03-31 22:59:48

計画停電でも困らない、食材のひと工夫

著者: ahulili

編集者: ahulili

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はじめに

Photo by moonlightpeople

計画停電で食材も腐らせてしまうかも。でも、いろんな方法で乗り越えられそうです。

STEP1

計画停電の間、冷蔵庫の中身が気になるところです。お肉や野菜、鮮魚など、冷蔵庫の中の食材は、停電するとだめになってしまうと思っている方も多いと思います。しかし、3時間程度の停電でしたら、夏の暑い時期でない場合は、鮮度には問題ないようです。そのとき、冷蔵庫は決して開けないということがポイントです。

STEP2

ジャガイモやにんじんなど、常温で比較的長く保存できる野菜を、多めに確保しておくこともちょっとしたコツです。

STEP3

また、料理の味を少し濃いめにしてみましょう。このほうがより日持ちがするそうです。

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