更新日: 2011-03-31 20:55:44

とても簡単!サトイモの節約レシピ

著者: Mr.ザック

編集者: Mr.ザック

閲覧数: 257

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はじめに

Photo by max.takaki

サトイモのバター炒めのご紹介。

STEP1 材料(4人分)

サトイモ8個
バターおおさじ2
薄口しょう油こさじ2
青海苔

STEP2 作り方。

サトイモをきれいに洗う。
15分程度蒸す。
皮をむく。
フライパンにバターを溶かす。
サトイモを炒める。
薄口しょう油を鍋はだからいれる。
サトイモ全体に絡める。
香りが出たら味を見る。

まとめ

塩で味を調える。
器に盛り付ける。
上から青海苔をかけて出来上がり。
ここでアドバイス。
さといもは、皮がついたま蒸す。
水気をきちんと切ってから炒めること。
水気が残っていると水っぽくなり味がしみないので注意。

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