更新日: 2011-07-30 16:27:54

お味噌汁レシピに困った時の簡単お吸い物

著者: cocororo

編集者: OKWAVE Guideスタッフ

閲覧数: 759

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はじめに

Photo by rhosoi

我が家の旦那様は夜の食事の際にお味噌汁やお吸い物がないとダメな人なんです。

毎日ともなるとお味噌汁のレパートリーを考えるのに一苦労…

今日は冷蔵庫に何にもないしどうしよう!?
という時に重宝するお手軽レシピです。

STEP1 ①油揚げを大き目の◇に切って油抜きをします。

②鍋にお湯を沸かしてダシの素を入れます。
③油揚げ投入です。
④ちょっとだけ塩・コショー(本当にちょっと)
⑤お醤油投入(しょっぱくしないのがコツ)
⑥みじん切りの葱を散らして出来上がり。

STEP2 とっても簡単で材料も油揚げと葱だけというシンプルさ。

なのにコクがあって、本当においしいんですよ。
驚きの味です。

まとめ

油揚げだけでは物足りないという方はコンニャクや春雨を入れてもおいしいです。

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著者名:
cocororo

韓国が大好きな主婦です。

日本に住んでいる韓国人の友だちから
教わったことも書きますね♪

必要なもの

油揚げ

醤油
塩・コショー
ダシの素