更新日: 2011-02-24 11:07:53

早くて簡単パンケーキ

著者: itsuki1030

編集者: itsuki1030

閲覧数: 392

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はじめに

Photo by ewige

ふんわりした自家製パンケーキを作ってみませんか?とても簡単で、ささっと作れるパンケーキの作り方を紹介します。4~5人分で、調理時間は20分程度です。

STEP1

卵を黄身と白身に分けましょう。卵の黄身を、他の材料と滑らかになるまで混ぜましょう。生地が薄く感じても大丈夫です、ふわっとできます。

STEP2

白身でメレンゲを作ってください。少し角ができるまで混ぜてください

STEP3

メレンゲを、ステップ1の生地にゆっくりと混ぜてください。

STEP4

小さめのものを作る場合は、大さじ一杯程度を、温めてあるフライパンに広げてください。表面全体的に泡が立ってきたら返しましょう。

STEP5 メープルシロップや好きなものを乗せましょう!

4~5人、または大家族の朝食や、家族や友達が来たときに最適です。

まとめ

・小麦粉は、ふるいにかけた方がふわっとしたできあがりになりますが、時間が無ければ、ふるいにかけなくても大丈夫です。
・デザートとしても楽しめます。
・パンケーキを返す前に、最初に焼いている面がしっかりと焼けていること確認しましょう。そうしないと、フライパンにくっ付いてしまう恐れがあります。

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当ガイドは作成日時点での情報です。ガイド内容の実施はご自身の責任の元、ご利用いただきますようお願いいたします。

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必要なもの

・卵 4つ(黄身と白身に分けます)
・小麦粉 2カップ(ふるいにかけたもの)
・ベーキングパウダー 小さじ2
・塩 小さじ1/2
・砂糖 大さじ2
・溶かしバター 大さじ6
・牛乳 2カップ