更新日: 2011-02-22 08:46:48

簡単!アイスクリームの作り方

著者: honoppy-413

編集者: honoppy-413

閲覧数: 1214

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はじめに

Photo by june29

スーパーやコンビニには様々な味のアイスクリームが売られていますが、少しの材料でお家でも簡単においしいアイスクリームが作れるんです!!!

STEP1 ★アイスクリーム(ミルク)

材料 卵黄2個 牛乳150cc はちみつ大さじ6 生クリーム200cc 

STEP2

1、卵黄、牛乳、はちみつを鍋に入れ、弱火にかけ、焦げ付かないように混ぜます。
2、とろみが出たら火から下ろし、冷まします。
3、生クリームを角が立つまで泡立てます。
4、2と3を混ぜ、蓋ができる容器などに入れ、冷凍庫で冷やします。

STEP3 ここからが、ポイント!

4を30分おきに混ぜます。これを3~4回繰り返しましょう。
これをすることによって、アイスクリームの食感が生まれます。

まとめ

今回はミルク味を作りましたが、バニラエッセンス、砕いたクッキーやチョコレートや刻んだフルーツなどを混ぜてもおいしそうです!

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