更新日: 2011-02-21 23:03:17

子供の頭がよくなる朝ごはん

著者: はなちゃん

編集者: はなちゃん

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はじめに

Photo by はなちゃん

脳を活性化させるためには、どんな朝ごはんがいいと思いますか。

栄養のバランスがとれた朝ごはんですよね。

参考になればうれしいです。

STEP1 頭をグングングン働かせるためには3つの栄養素

①脳を動かすエネルギー・・・糖質。
  お米・パン・うどんなどの麺類・果物

②脳細胞を活性化させる・・・DHA
 イワシ・カツオ・マグロ

③体の調子を整えるビタミン
 肉類・豆腐・納豆・卵・牛乳

STEP2 朝、お米を食べると腹もちもよくていいですよ。

魚を毎朝、準備するのがたいへんだったら、缶詰や乾物を利用するのもいいと思います。

私は、鰹節をよく利用します。手軽でいいと思いますが。

STEP3 よく噛んで、ゆっくり食べるようにしましょう。

よく噛んで食べることで、脳の血管が拡張して、脳に酸素や栄養がより多く取り込まれます。栄養の吸収率もあがるそうです。

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