更新日: 2011-02-18 13:32:41

だしもだしの素も要らない簡単なうどんレシピ

著者: ぽたる

編集者: ぽたる

閲覧数: 5341

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はじめに

Photo by torus

自宅でうどんを作るときって、つゆはどうしてますか?急いでいるときなどに使える「つゆ」なしでたべられるうどんレシピです。

STEP1 ■ かまたまうどん

・材料
 
 うどん 一人前
 たまご1個
 しょうゆ 目分量(おこのみで)
 わさび

・つくりかた
 
 1、うどんをゆでる
 2、うどんを熱々のまま丼にすくいとる
 3、うどんにたまごを1個おとし、かきまぜる
 4、しょうゆをかける 薬味にわさび

STEP2 ■ おろしうどん

・材料

 うどん1人前
 だいこん  目分量(おこのみで)
 削ったかつおぶし ひと掴み
 しょうゆ 目分量(おこのみで)

・つくりかた

 1、うどんを茹でて、水でよく冷やして丼に盛る
 2、大根をおろす
 3、うどんに、かつおぶしと大根おろしをのせる
 4、しょうゆをかける

STEP3 ■ マヨしょうゆうどん

ゆでたうどんにマヨネーズとしょうゆをかけてまぜて食べます。

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ぽたる

「ぽたる」はたまたま登録時に
息子がほたるのことをぽたると
言っていたのでつけました。

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必要なもの

参考URL
http://okwave.jp/qa/q4604462.html
[OK WAVE 簡単なうどんつゆの作り方]