更新日: 2011-02-17 09:06:08

じゃがいもの正しい電子レンジ調理法

著者: kumiko3

編集者: kumiko3

閲覧数: 36644

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はじめに

Photo by june29

はなまるマーケットで放送されていた、じゃがいもの正しい電子レンジ調理法を紹介します。

STEP1 [ターンテーブルの場合]

1個 皿のふちに置く
2個 1個目の対角線
3個 正三角形になるように置く
4個 正方形に置く

どれも、お皿のふちに置いていきます。
間隔をあけて、皿のへりにおくことで、熱効率がよくなります。

STEP2 [フラットタイプの場合]

電子レンジに描かれている円の中に隙間をあけておきます。
じゃがいも同士が触れていたら、触れないようにはなすのがポイントです。

STEP3 [加熱時間は…]

加熱時間の目安は、中サイズ1個(100g)で、3分~4分。

1個:3分から4分
2個:7分から8分
3個:11分から12分
4個:15分から16分

加熱時間の途中で、一度裏返すと均一に火が通ります。
最後には、竹串で火のとおり具合を確かめます。

皮のままゆでることができて、水でゆでるよりも栄養価は流れ出ないので、電子レンジが得です。

STEP4

2/17、はなまるマーケットで放送されていた内容です。

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kumiko3さんのコメント

2011/02/17 09:58:40

正しい方法、私も復習になりました。
実は、加熱途中でひっくり返していなかったので…。
ゆでるより、栄養価が高いっていうのもいいですよね。

風月さんのコメント

2011/02/17 09:48:22

下ごしらえにこの方法を使えば、
コンロが1つ空きますね~♪
ラクチンだし、失敗も少なそうです!ありがとうございます♪

当ガイドは作成日時点での情報です。ガイド内容の実施はご自身の責任の元、ご利用いただきますようお願いいたします。

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kumiko3

好きなジャンル:料理(お菓子作り、パン作り)とコスメ。そして時々自動車、自転車も好き。

日々のモットー:毎日、楽しく過ごしたいというのがモットー!ス...