更新日: 2011-02-17 10:54:00

ヘルシー最強コンビ!わかめと酢を使っていろいろな酢の物を作ってみましょう。

著者: jejejeaki

編集者: jejejeaki

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はじめに

Photo by jetalone

わかめを使った酢の物はたこときゅうりのたこ酢が一般的ですが、その他にもいろいろ組み合わせていただきましょう。

STEP1 酢の物の合わせ酢の配合はお好みですが、

三杯酢・・酢3:しょうゆ1:砂糖2の割合になります。
甘酢・・酢3:砂糖2が基本にになります。

これにだしやみりんなどを加えてお好みの合わせ酢を作ってください。

STEP2 わかめと合わせる食材はいろいろですが、

わかめと玉子焼き・わかめとツナ
わかめと魚肉ソーセージ・わかめと春雨
わかめとキャベツ・わかめと大根
わかめとにんじん・わかめとちくわやかまぼこ
 
などなど

STEP3 わかめは色々な食材と合わせても結構合います。

ツナとコーンとわかめの組み合わせや
玉子焼きとキャベツとわかめの組み合わせなどは
子供にも食べやすいです。

わかめは乾燥したものを買っておけば、
保存もでき、水で戻せばかさが増しますのでお得です。

油分の入っているドレッシングを酢の物に変えて健康に!!

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