更新日: 2011-02-15 23:03:37

風邪予防に 長芋とブロッコリーのガーリック炒め

著者: merry-marbo

編集者: merry-marbo

閲覧数: 1510

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はじめに

Photo by june29

風邪予防に、旬の野菜も取り入れた炒めものです。簡単ですので試してみて下さいね。

STEP1

① にんにくは薄切りにして、鷹の爪は種を取って輪切りにします

STEP2

② ブロッコリーは小房に分けて、長芋は皮をむいて1cm厚さの半月切りにします

STEP3

③フライパンに油とにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくに焼き色がついてきたら中火にして、鷹の爪・長芋・ブロッコリーを加えて炒めていきます

STEP4

④ 全体に火が通ったら塩・こしょうで味を整えて完成です

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必要なもの


 材料
★長芋・・10cm
★ブロッコリー・・1/4株
★にんにく・・1かけ
★鷹の爪・・1/2本
★塩・こしょう・・適宜
★油・・・大さじ1