更新日: 2011-02-14 19:56:18

バレンタインデー「桜咲くクッキー」で思いを伝えよう・・・

著者: haruru-taru

編集者: haruru-taru

閲覧数: 291

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はじめに

Photo by haruru-taru

受験シーズンです。
合格祈願の思いも込めて「桜」のクッキーを作ってみました。
これなら、バレンタインデーでなくても思いを伝えることができます。
友達、先輩、後輩そして家族・・・
たくさんの「桜」が咲きますように・・・

STEP1 無塩バター 120g

食塩    一つまみ
グラニュー糖 60g
卵     2分の1個
薄力粉   200g
ベーキングパウダー 小さじ3分の1
(ココア味)は、
薄力粉 180g
ココアパウダー 20g の分量を準備します。

STEP2 ①バターは、柔らかくしておきます。

②薄力粉とベーキングパウダーは、いっしょにふるっておきます。
③バターに塩を加え、クリーム状になるまで混ぜます。
④グラニュー糖を少しずつ加え混ぜます。
⑤卵を加えさらに混ぜます。
⑥粉を入れてしっとりになるまでこねて、きれいにまとめます。
⑦ラップに包んで冷蔵庫で30分ねかせます。

STEP3 ⑧麺棒でのばして、型ぬきをします。

⑨プレーン味とココア味を組み合わせて「桜」を作っていきます。
⑩型ぬきで残ったタネはマーブルにします。
⑪160度のオーブンで11分~13分焼きます。


焼きあがったクッキーは、別のお皿などに移し冷まします。
後はラッピングをして出来上がりです

まとめ

焼く前にグラニュー糖を全体にふりかけるとキラキラした仕上がりになります。
チョコペンなどで、メッセージを書いてもいいですね。
バレンタインデーが過ぎてもまだまだチャンスはあります!

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