更新日: 2011-02-13 14:59:03

からだに効く!アセロラ編

著者: ぷりん

編集者: ぷりん

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はじめに

Photo by Valdiney Pimenta

アセロラはビタミンCが豊富で、美肌効果をはじめとする様々な効果が期待できます。
そんなアセロラの効能についてご紹介します。

STEP1

アセロラはカリブ海原産のキントラノオ科の植物で、主にブラジルで生産されており、日本では沖縄地方で栽培されています。
体が弱ったり風邪をひいた時にアセロラを食べると元気になることから、原産地カリブ諸島や南アメリカに住む原住民が、昔から健康維持のために食べていました。
1980年代に栄養価や健康効果、栽培方法等が世界的に広く知られるようになり注目され始めました。

STEP2 ■アセロラの栄養素

まず、なんといっても豊富なビタミンCです。
産地に共通する強い紫外線の熱帯地域という過酷な環境で成長していく為、高い栄養価をつけるのです。
中でも強い紫外線から身を守るためにビタミンCをたっぷりため込みます。
直径2cmほどの果実には約180mgのビタミンCが含まれておりレモン2個分に相当します。これは成人が1日に必要なビタミンC量100mgを大きく上回ります。
100g当りに直すと約1700mgでレモンの約34倍と他の野菜や果物と比較してもずばぬけて高い含有量です。
またアセロラにはβカロチンも多く含まれていてビタミンCとあわせて効率のよい抗酸化作用が期待できます。

STEP3 ■アセロラの健康効果

アセロラが多く含むビタミンCの健康効果をまとめてみます。

●美肌効果(ビタミンCが皮脂の分泌抑制、メラニンの生成抑制、メラニンを白色にする、肌の新陳代謝を高める、ハリのある肌をつくるコラーゲン合成を助ける)
●免疫力向上(ビタミンCは抗体のエネルギーとなる)
●抗ストレス(ストレスで失われるビタミンC補給)
●抗ウイルス(ビタミンCは抗体のエネルギーとなる)
●喫煙時(喫煙によって失われるビタミンC補給)
●貧血防止(ビタミンCが鉄の吸収を促進)
●疲労回復(ビタミンCが不足するとホルモンバランスを保てなくなり疲労感を感じる)
●骨を丈夫にする(ビタミンC骨代謝のホルモンのバランスを保つ働き)

STEP4 ■アセロラ摂取のヒント

ビタミンCは水溶性なので摂取してから約6時間ほどで体外に排出されてしまいます。
また、運動時の発汗等でもその多くが失われるので、一度に大量に取るよりも、こまめに摂取する方が有効です。

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